Kdy rychlý U GEL a kdy U LOADER?

031A5019_JL_150p_fast_15ed41.jpg
Jaký je rozdíl v rychlém a pomalém přísunu energie? V průběhu celého dne řešíme přísun energie. Jsou situace, kdy je důležitá rychlost vstřebání, naopak jindy je rychlé vstřebání energie nežádoucí.

Rychlá energie

Rychlý přísun energie je zajištěn např. díky U GELu, a to díky:
  • tekuté konzistenci
  • obsahu jednoduchých sacharidů (a tedy vysokému glykemickému indexu) 
  • poměr glukózy a fruktózy je 1:0,8, což zajišťuje velmi rychlou vstřebatelnost
 
Potřeba rychlého přísunu energie je především během sportovní aktivity, kdy je vysoký energetický výdej. Používají se buď při náznacích únavy, nebo před koncem pro finální nabuzení organizmu. Jelikož platí, že výdej energie je během sportu tak vysoký, že jej nelze pokrýt ani maximální ihned vstřebatelnou dávkou energie, používají zkušení sportovci gel nepřetržitě během celého výkonu k udržování co nejvyšší hladiny dostupných sacharidů.
 
Po sportovním výkonu se akutní potřeba energie na vykonávanou práci minimalizuje, trvá jen nutnost doplnit vyčerpané zásobárny. Přívody k nim se ale po skončení sportovní aktivity zúží a jejich kapacita je tak nižší než během sportování. A to je přesně ideální prostředí pro pomalé vstřebávání energie, díky němuž proudí energie do zásobárny plynule a postupně, ale v takovém množství, aby je „potrubí“ vedoucí do glykogenových (sacharidových) zásobáren stačilo pojmout. 
 

Energie s postupným uvolňováním

Postupný a plynulý přísun energie zajišťuje U LOADER, a to díky sacharidu palatinóza (isomaltulóza), což je pomalý sacharid s nízkým glykemickým indexem (GI32). Palatinóza se vstřebává 4-5krát pomaleji než sacharidy v gelech nebo sportovním nápoji, energie je tak do svalů dodávána pomalu, což je právě optimální pro loading (naplnění) sacharidových zásob.
 
Následující graf znázorňuje rozdíl v rychlosti vstřebání a délce uvolňování energie ze sacharidů u energetického gelu  U GEL a sacharidového U LOADERu.
 
Z grafu je patrný rozdíl a odlišnost mezi oběma produkty – zatímco gel (modrá křivka) je rychlá energie uvolněná rychle a najednou ve velkém množství, U LOADER (červená a růžová křivka) je pomalu a postupně se uvolňující energie (červená křivka představuje celý nápoj vypitý najednou, tj. 300 ml s 80 gramy U LOADER; oranžová křivka znázorňuje vypití pouze 100 ml z takto připraveného nápoje).
 
Z grafu také vyplývá, proč není vhodné používat vysoce energetický gel mimo sportovní aktivity, i kdyby to bylo třeba ve fázi obnovy zásob sacharidů – obrovské množství uvolněné energie by se nevešlo do zúženého „potrubí“ vedoucího ke svalům a to, co by neprošlo, by se uložilo do tuků, a to i přesto, že glykogenové zásoby ještě nejsou zaplněny.
 
 
 
Odeslat článek známému   Vytisknout

Produkty